À la Ferme Croque Hectares, nous produisons de l’ail certifié biologique. Nous travaillons le sol avec amour dans le respect de la nature et des plantes sur nos terres situées à Sainte-Luce-sur-Mer et Saint-Augustin-de-Desmaures.

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Marinade pour tofu et volaille (prête à l’emploi)

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Format :

270 ml (pour 1,25 à 1,5 Kg de tofu ou de volaille)

Prix :

Sur demande

Ingrédients :

jus de citron biologique, huile de tournesol oléique biologique, tamari biologique (eau, fèves de soya biologiques, sel de mer, alcool (agent de conservation)), ail lalalail biologique, vinaigre de cidre biologique, gingembre frais biologique, sauce tabasco (vinaigre, piments rouges, sel) et poivre concassé biologique.

Description :

Une marinade prête à l’emploi pour votre tofu et vos volailles et même le filet de porc ou le fromage halloumi, qui gagnent en saveurs avant d’être grillés. Le parfait équilibre des ingrédients qui la composent permet de rapidement régler un repas avec un seul pot. Puisque seuls des ingrédients qui nourrissent composent notre recette, nous n’additionnons pas d’agents émulsifiants. Il faut donc agiter le pot avant utilisation.
Conservation : réfrigérer après ouverture

 

Mode d’emploi pour déguster la marinade pour tofu et volaille lalalail :

  • Agiter le pot;
  • Disposer vos morceaux de tofu ou de volaille à mariner dans un contenant hermétique ou un sac à fermoir hermétique;
  • Ajouter le volume de marinade en fonction du poids de tofu ou volaille à mariner;
  • Mélanger le tout et laisser mariner 4 à 5 heures idéalement;
  • Cuire sur le grill;
  • Déguster.

Astuces :

  • Préparer à l’avance des pièces de volailles ou tofu marinées avec l’entièreté du contenu du pot en sachets sous vide, congeler et utiliser le moment venu;
  • Le pot de type Mason Jar est réutilisable à l’infini avec un couvercle neuf de type Mason.