Découvrez le sirop de cassis biologique, une véritable pépite qui rehaussera vos boissons gazeuses et apportera une touche d'élégance à vos desserts. Ce sirop, élaboré à partir de cassis biologique cueillis à la main, préserve toute la richesse des saveurs naturelles de ce fruits précieux.
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Imaginez une gelée de cassis exquise, confectionnée à partir d'ingrédients biologiques. Le cassis, récolté à la main à l'apogée de sa maturité, libère ses arômes puissants et acidulés. Associé au sucre, il révèle toute sa douceur naturelle, tandis qu'une touche d'acide citrique équilibre délicatement le
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Imaginez une moutarde forte à l'ancienne, cultivée avec soin le long des rives pittoresques du fleuve Saint-Laurent. Cette moutarde artisanale tire sa saveur unique et prononcée de graines de moutarde biologiques, première composante de cette recette artisanale. Le vin blanc, second ingrédient de choix, vient
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Notre moutarde miel et ail combine la douceur du miel à la puissance de l'ail, créant un mélange savoureux et équilibré. Parfaite pour sublimer vos viandes, marinades ou même vos poissons, elle offre une expérience gustative unique étant à la fois sucrée et piquante. Un
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Tout commence avec de l'ail biologique, soigneusement sélectionné et caramélisé lentement grâce à la réaction de Maillard, sous des conditions précises de température et d'humidité contrôlées. Ce processus minutieux transforme l'ail, lui conférant une couleur sombre et séduisante, ainsi qu'une saveur douce, riche et complexe,
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Son goût piquant et ses effets positifs pour le maintien d’une bonne santé incitent les amateurs à faire des réserves d’ail pour l’année. À la ferme Croque Hectares, l’ail du Québec (variété Music), est séché à la sortie du champ selon une méthode traditionnelle. L’ail est
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L'ail est une des quelques plantes qui permettent d’effectuer deux récoltes : la fleur et le bulbe. En juin, la fleur se pointe au bout d’une longue tige en spirale. On la casse afin de permettre au bulbe de conserver le maximum d’énergie pour arriver
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Un condiment savoureux composé de fleurs d’ail biologiques fraichement cueillies. Elles sont minutieusement lavées, coupées finement et séchées juste à point pour conserver le maximum de nutriments et leur belle couleur verte, puis simplement additionnées de sel rose de l’Himalaya. Conservation : température ambiante Les possibilités sont illimitées !
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Ail noir biologique séché juste à point et additionné d’un sel rose de l’Himalaya. Conservation : Température ambiante Il n’a pas son pareil pour apporter une touche magique à une sauce ou à une mayonnaise. Ou pour changer la personnalité des frites ou du popcorn pour vivre
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Une huile biologique infusée de fleurs d’ail fraichement cueillies, lavées avec soin et coupées finement. Un processus rigoureusement contrôlé pour capter l’ensemble des arômes et de la pigmentation, voilà ce qui confère à l’huile infusée aux fleurs d’ail lalalail une délicate touche d’ail et une
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